- Jest u nas najważniejszą potrawą. Jemy ją bardzo często. Zazwyczaj na kolację. Myślę, że ten przepis będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie. Tak jak okoliczności, w jakich trafiła do naszego domu. Otóż było to bardzo dawno, kiedy moi rodzice się poznali. Pojechali wtedy na wspólną, romantyczną podróż. Kiedy byli w Warszawie na kolację, w jednej z restauracji, podano im tę sałatkę. Obojgu bardzo smakowała. Mama szybko spisała składniki. Od tamtej pory w naszym domu sałatka warzywna króluje przynajmniej raz w tygodniu. Nazywam ją sałatką miłości.
- To prawda - zapewnia Sonia Najwer z Białunia. - Często odwiedzam Marysię. Jej mama wiele razy częstowała mnie tą sałatką. Pychota. Kiedy potrzebowałyśmy dobrego przepisu na jarmark, sałatka okazała się niezawodna.Apel do ministra

Nie tylko uczniowie z Lubczyny solidnie przygotowali się do jarmarku. Także młodzież ze Szkoły Podstawowej nr 4 w Goleniowie. Pomagała im w tym pani od przyrody, Izabela Buczyńska, opracowując przepis na sałatkę owocową.

- Powstał właśnie z myślą o tej imprezie - zapewnia pani Iza. - Lubię eksperymentować z jedzeniem. Oczywiście wcześniej potrawa została poddana ocenie mojego męża. Ponieważ mu smakowała pomyślałam, że nie powstydzimy się na jarmarku sałatką według mojego przepisu.

Sałatkę pani od przyrody podczas popisów kulinarnych przyrządzała Amanda Staszak i Ada Kasprzyk. Obie szóstoklasistki przyznają, że lubią podpatrywać, kiedy ich mamy pichcą. Amanda najchętniej pomaga mamie przy jabłeczniku.

- Mamy skromny postulat do ministra edukacji, żeby wprowadził lekcje gotowania - mówią Ada i Amanda. - Kiedyś takie były na zajęciach praktyczno-techicznych. Teraz nie ma już tego przedmiotu i nie gotuje się w szkole. A my bardzo chciałybyśmy uczyć się przyrządzać dobre potrawy.

Wpływamy na świadomość

Beata Skakuj, dyrektorka szkoły zapewnia, że jarmark, który odbywa się w Lubczynie już piąty rok, jest tak pomyślany, żeby był nie tylko rozrywką dla uczniów, ale też nauką.

- Wiadomo, że przez zabawę dzieci uczą się najlepiej - podkreśla dyrektorka. - Chcemy w nich rozbudzić potrzebę zdrowego stylu życia, a przede wszystkim zdrowego odżywiania. Jeśli kilku czy kilkunastoletnie dzieci zakodują sobie, że chipsy, frytki i inne potrawy z barów szybkiej obsługi są niezdrowe, to będą się odżywiać prawidłowo. A za kilkanaście lat, już jako zdrowe mamy i ojcowie, będą przekazywać tę wiedzę następnym pokoleniom.

Agnieszka Tarczykowska

Więcej w dzisiejszym on-line wydaniu "Głosu Szczecińskiego"
informacja http://www.glosszczecinski.com.pl
Zapraszamy do zakupu i czytania tego poczytnego dziennika